素炒杏鲍菇

导读:素炒杏鲍菇 食材杏鲍菇2个、青椒1个、花椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量 做法 青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝; 杏鲍菇洗净,也切成细丝,最好用手撕,我犯懒了...
素炒杏鲍菇
食材杏鲍菇2个、青椒1个、花椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量
做法
青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝;
杏鲍菇洗净,也切成细丝,最好用手撕,我犯懒了;
炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入花椒,煸香后,捞出不要;
放入杏鲍菇丝翻炒1-2分钟;
放入青椒丝翻炒;
翻炒均匀后,调入适量生抽;
再放一点点老抽;
翻炒1S后,调入适量盐、鸡精;
翻拌均匀后,关火,起锅。
小贴士:杏鲍菇用手撕,口感会比较好;青椒烹饪时间不易过长。

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