香辣金针菇

导读:香辣金针菇 食材 金针菇、花生油、姜、干红辣椒、麻椒、盐、蚝油、郫县豆瓣酱、生抽、自制辣椒油、火锅底料、蒜。 做法 1、金针菇切去适量尾部,整捆洗净,用刀片一厘米厚从中...
香辣金针菇
食材
金针菇、花生油、姜、干红辣椒、麻椒、盐、蚝油、郫县豆瓣酱、生抽、自制辣椒油、火锅底料、蒜。
做法
1、金针菇切去适量尾部,整捆洗净,用刀片一厘米厚从中间撕开成片的金针菇。
2、锅内适量油烧热,姜蒜,辣椒,麻椒放入炒香。
3、适量蚝油,郫县豆瓣酱,翻炒一两下。
4、一碗开水,适量火锅料,生抽,盐,辣椒油。
5、金针菇片放入,煮熟关火盛盘。

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